春は家庭菜園のスタートに絶好の季節！
春は家庭菜園のスタートに絶好の季節と言えます。
お店には花の鉢が沢山並んで、思わず手にしてしまう—そんなことを
繰り返している人も多いのでは？そういう私も同じです。
先日は、花の種、そして枝豆、はつかだいこんの種を買ってきました。
花もいいですが、食卓を飾る野菜類もぜひ、やってみたいと思います
よね。私は初心者ですが、比較的、育てやすいものを詳しい人に教えて
もらって、その種を買ってみました。
そして庭に種を蒔きました。これからが楽しみです。
初心者が家庭菜園を楽しむためのポイントは？
さて家庭菜園初心者は、何から栽培しようか迷ってしまうものです。
最初は簡単に始められて、失敗しずらいものから栽培したいですね。
そういう私も、家庭菜園に詳しい人に、上手くいきそうな種を選んで
もらいました。野菜の種を蒔くのは今年が初めてです。
家庭菜園初心者は、あまり手間がかからず、畑でもプランターでも、
どちらでも栽培できて、比較的、短期間で収穫出来るものを選ぶのが
いいと思います。
普段食べている野菜が食卓に並ぶことを想像するだけで、ワクワクします
よね。
さて、限られたスペースの中で、お庭や食卓を彩るための家庭菜園を
楽しむにはどうしたら良いのでしょうか？
まずは最初は、こんな点を考えて選んでみると良いと思います。
狭いスペースでも栽培できる品種
場所をとって、あまり収穫できないものより、限られた狭いスペースで、
高密度で収穫できる作物を選ぶ方がいいでしょう。
栽培が簡単で育てやすいもの
栽培が簡単なものを選ぶといいでしょう。ある程度ほったらかしでも
大丈夫で手間がかからず、温度や湿度などの環境変化にも、病気や害虫にも
強いものがいいです。
収穫までの期間が短い作物を選ぶのも良いでしょう。
たくさん収穫できるもの
採り切りの作物ではなく、短期間で次々と葉を作る「葉もの」や、一株で
何度も実を実らせる「実もの」など、なるべくたくさんの収穫ができる作物を
選んだ方が、収穫の楽しみがあります。
初心者でもOK！家庭菜園のおすすめ野菜
家庭菜園初心者には、手軽にできる野菜類がおすすめです。
バジルなどのハーブ類
食卓にはハーブや薬味といった存在も欠かせません。室内でも、プランターでも気軽に
育てられるハーブ類はおすすめです。
パスタなどのイタリア料理に不可欠で初心者にも栽培しやすいバジルはアロマ効果も
絶大で、すがすがしい香りが、気分をリフレッシュしてくれます。
バジルの他にも、ミント、パセリ、タイム、セージなどハーブ類は料理やお茶などに
スパイスを与えてくれて重宝します。
ハーブの種は、色々な複数の種類が袋に入ったものも売られています。
一袋で楽しめます。
ネギ、ニラ、シソ、ミョウガなどの薬味
普段よく使う薬味となるものもおすすめです。
重宝するでしょう。
エダマメ
エダマメは簡単にできて早く収穫できる、ビールのおつまみなどに最適な野菜です。
4月頃に蒔いて、収穫は7〜8月頃が目安になります。
ホウレンソウ
ホウレンソウは寒さに強く、丈夫なので、家庭菜園初心者にはおすすめです。
プランターで育てやすく、春夏、秋冬の2回収穫が可能で、収穫シーズンも長く
楽しめます。
ミニトマト
人気のトマトもミニトマトなら気軽に育てられます。
ミニトマトはプランターでも簡単に栽培できて、収穫期には次々と実を実らせて
くれるため、長い期間楽しめます。
初心者は、苗から育てるのもおすすめです。
はつかだいこん
手間がかからず出来ます。種類も色々あり楽しめます。酢漬けなどにしたり
収穫時期が楽しみです。
家庭菜園初心者でも気軽に楽しめる野菜類から、スタートしてみましょう！
春は家庭菜園のスタートに絶好の季節です！初心者でも気軽にはじめることが出来ます。
手間もかからない野菜から、自分で作って食卓で楽しんでみませんか？